Κρασί Θείας Κοινωνίας

Το κρασί της Θείας Κοινωνίας συμβολίζει την προσφορά του Χριστού στην ανθρωπότητα. Η επιλογή των κρασιών της κατηγορίας είναι από την Κάναβα Ρούσσος, το παλαιότερο οινοποιείο και αποθήκη κρασιών της Σαντορίνης που ιδρύθηκε το 1836 με στόχο την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας που εκφράζουν με μοναδικό τρόπο τους χαρακτήρες των πολυάριθμων ποικιλιών της θηραϊκής αμπέλου. Η εμπειρία δεκαετιών μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, για να εκφραστεί με συνέπεια, συνέχεια και απόλυτο σεβασμό η τέχνη της οινοποίησης του νησιού.

Σήμερα, η Κάναβα Ρούσσου, ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή τέχνη του νησιού, αξιοποιεί τη σύγχρονη τεχνολογία και στοχεύει στη δημιουργία οίνων με μοναδικές γεύσεις και αρώματα, επιλέγοντας άριστη πρώτη ύλη, ανάμεσα στις εκλεκτότερες ποικιλίες του νησιού: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι, Μανδηλαριά και Μαυράθηρο.